Avec 1,5 million de repas servis chaque jour, le groupe COMPASS est leader mondial de la restauration collective (Eurest, Scolarest, Medirest).
Dans le cadre d'une politique de développement durable globale, les différentes marques développent la sensibilisation au commerce équitable auprès de leur clientèle.
Une centaine de produits équitables est référencée.
Des animations autour des produits équitables sont proposées ponctuellement. Par exemple, en octobre 2009, une mise en avant 'banane équitable' a été proposée à l'ensemble des restaurants d'entreprise Eurest.
